"La comida que pisamos"

Flor de malva

Esta entrada es sólo para remitiros un interesante video sobre plantas comestibles/medicinales que me ha parecido ilustrativo.   

El protagonista es Josep Pàmies, que constituye la cuarta generación de la empresa familiar "Pàmies Hortícoles" dedicada a una horticultura con las técnicas tradicionales y respeto al medio ambiente, en sintonía con el principio “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”.

 

Gentiana occidentalis albina

Esta observación merecía entrada aparte.

En el Parque Natural de Izki (Araba), bajando del Belabia, ya con Marquinez a la vista, entre las numerosas Gencianas (G. occidentalis) azules que acompañaban nuestro paso, descubrimos unas que nos llamaron la atención. Aunque ignorante en botánica, era evidente que se trataba de algo especial e hice la enésima parada de la excursión, lo reconozco, soy de ésas, para fotografiarlo. 

Efectivamente, realizada la consulta, me confirman que es algo singular: una Genciana albina; bueno, no una, tres.